“市场监管部门在强化食品安全监管方面有何新举措？”“学校配送的菜品质量有无专人严格把关？”……近日，重庆市巫溪县政协组织部分政协委员就该县食品安全工作推进落实情况开展民主监督。

为切实找准食品安全监管方面的堵点痛点，委员们深入白马中学、凤凰小学、重庆绿盛源食品有限公司、新世纪百货超市、明厨亮灶智慧监管平台等地，通过看、查、问、评，实地检查食材存储环境、标准化加工流程及质检体系运行情况，重点核查留样管理和餐具消毒环节，深入了解食品安全现状及存在的问题，对食品安全责任落实情况进行监督。

委员们发现，当前巫溪县食品安全形势总体平稳可控，但由于食品药品产业链条长、环节多、主体杂，种养源头、食药产业农药兽药残留等食品药品传统安全风险依然存在，数字化技术支撑能力不足、食品安全意识不强等问题也不容忽视。

随后，县政协委员和县教委、县农业农村委、县市场监管局等有关负责人就食品安全问题进行了协商。

杨媛媛委员建议，加强多部门联合协作，推动摊贩规范化管理，定期开展校园周边食品安全专项检查，有关部门重点核查经营资质、原料采购记录等，打击“三无”食品和过期食品。

“食品安全不仅要‘合规’，更要‘合胃’‘合心’。”付光琼委员建议，严把食品源头关，推行“阳光采购”，实现“一扫溯源”，建立透明供应链。在校园营养配餐时，兼顾品种多样、营养均衡，努力使校园餐成为营养餐、幸福餐。

委员们还建议加大餐饮环节智慧化监管的推广力度，扩大知晓率，营造安全放心的食品消费环境；规范和提升餐饮行业管理模式和服务水平，推动全县餐饮行业向规模化、品牌化、特色化发展。

“我们将充分吸收委员们的建议，加大食品安全监管力度，防范化解风险隐患，进一步筑牢食品安全防线。”县有关部门负责人积极回应。

据了解，巫溪县政协近期组织开展民主监督活动，聚焦食品安全监管、防范化解风险、推动社会共治等方面共收集意见建议10余条，县政协将进一步梳理汇总，形成社情民意信息报送党委政府。（王金凤 凌云）